Feijão mexicano com acém

Categoria:
 SERVE
2 pessoa(s)
 TEMPO DE PREPARO
40 minuto(s)
 GRAU DE DIFICULDADE
Fácil
 MODO DE PREPARO
Grelhar
 OCASIÃO DE CONSUMO
Almoço em Família, Jantar em Família, Jantar com Amigos
 SOBRE A RECEITA
A culinária mexicana é uma das mais ricas do mundo, pela diversidade dos ingredientes e pelo colorido dos pratos. Com influência indígena, vinda dos astecas e maias, seus sabores são fortes, intensos e apimentados, conquistando os mais diversos paladares.
 INGREDIENTES
• 500 g de acém picado
• 1/2 xícara de cebolinha
• 1 xícara de feijão
• 1/4 xícara de caldo de carne
• 4 colheres de chá de queijo prato
• 1 un de cebola
• 2 colheres de chá de pimenta
• 1 colher de chá de cominho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 un de pimenta dedo de moça

 PREPARAÇÃO
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a carne e a cebola. Junte o molho de pimenta, o sal, o cominho e mexa bem. Junte o caldo de carne e deixe cozinhar até a carne ficar bem macia. Adicione o feijão e cozinhe por 3 minutos. Distribua em cumbucas e, por cima, polvilhe o queijo ralado e a cebolinha. Decore com as rodelinhas de pimenta dedo-de-moça. Sirva em seguida.